Køkkenmedhjælper til café på Bork Vikingehavn og Fahl Kro søges
Vil du lave mad til vilde vikinger i alle aldre? På Ringkøbing-Skjern Museum leder vi efter en køkkenmedhjælper til Café Kølsvinet på vores afdelinger Bork Vikingehavn og Fahl Kro.
Du passer til vores arbejdsplads og opgaver hvis du:
- sætter en ære i at tilberede få simple retter der tager sig godt ud på bæredygtigt engangsservice
- kan holde overblikket i en travl højsæson, og producere forud når der er stille.
- har respekt for dine kolleger og er færdig med 'køkkenjargon'
Hos os får du gode kolleger i vikingetøj og 70.000 glade gæster på Bork Vikingehavn, og dertil ægte krostemning med æggekage på Fahl Kro. Gæsteservice betyder alt for os - og dermed også for dig.
Konceptet for Café Kølsvinet er:
- Der er udendørs servering fra april til oktober (dog mulighed for at trække indendørs).
- Vores kernegæster er tyske børnefamilier, og retterne skal henvende sig til dem
- Vi værdsætter overblik og vil have madspild på et minimum.
Konceptet for Fahl Kro er:
- Museumskroen er åben i juli og august, og serverer lette frokostretter, og æggekage er obligatorisk på menuen
- Der afholdes Kroaftener afholdes hver torsdag i juli og august med æggekage, musik og historiefortælling
Som køkkenmedhjælper hører du under teamlederen for Team Salg. Du vil desuden skulle samarbejde med værter, formidlere og på Bork Vikingehavn. Vi går ind for at gøre historien levende i tidssvarende tøj, og det gælder også frontpersonale i butik og café. Værtsopgaver er en del af jobbet på Fahl Kro.
Bork Vikingehavn og Fahl Kro er besøgssteder under Ringkøbing-Skjern Museum. Vores gæster er turister, og vi har primært åbent i sommerhalvåret. Gæsterne er i højsædet, men internt vægter vi en god tone og hjælpsomhed på tværs af teams og arbejdsopgaver meget højt.
Yderligere informationer:
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte så kontakt souschef Peter Carstensen tlf. 40 59 05 01 pc@levendehistorie.dk.
Ansøgningsfrist og samtaler
Send din ansøgning, CV og evt. relevante bilag til souschef Peter Carstensen tlf. 40 59 05 01 info@levendehistorie.dk Senest mandag d. 20. april kl. 12.00. Vi afholder samtaler tirsdag d. 28. april.
Løn og ansættelse
Stillingen er tidsbegrænset fra 1. maj - 31. oktober 2020. Den ugentlige arbejdstid er 30-37 timer. Løn efter aftale. Stillingen indebærer skiftende arbejdstider - herunder aftener, weekender og ferier.
